2022年11月18日-20日，由中国烹饪协会和潮州市人民政府共同主办，世界中餐业联合会协办的“第31届中国厨师节”在广东省潮州市成功举办。

       11月20日上午，2021年度最美厨师、金厨奖颁奖典礼在潮州市隆重举行，中国烹饪协会会长杨柳，福州市商务局副局长徐强，福州市人民政府原秘书长、厨师节早期组织者之一胡冀闽，世界中餐业联合会副会长尚哈玲，中国烹饪协会副会长兼秘书长佟琳、副会长乔杰及协会多位副会长，潮州市政府及各县区领导、市直各单位分管领导，2021年度最美厨师，金厨奖获奖者等数百人参会。

       新疆烹饪协会常务副会长 买买提吐尔逊·卡斯木荣获“2021年度最美厨师”荣誉称号。新疆烹饪协会推荐的6位大厨:孔云飞、王明、马建峰、魏亮、杨鹏伟、白科力·司地克荣获“2021年度金厨奖”荣誉称号。

杨柳会长为2021年度最美厨师代表颁奖

                                                           

 杨柳会长与2021年度金厨奖获得者合影

       本次颁奖典礼，共有10名大厨获得“2021年度最美厨师”、10名大厨获“2021年度最美厨师”入围奖及368名大厨获“2021年度金厨奖”的荣誉称号。

佟琳副会长兼秘书长致辞

       佟琳副会长兼秘书长表示，金厨奖、最美厨师推荐评选活动，是中国烹饪协会为弘扬餐饮行业正能量，树立行业德艺双馨典范，引领行业践行社会主义核心价值观，促进餐饮行业可持续健康发展而面向行业开展的一项重要活动。获得金厨奖、最美厨师称号的数百位大厨均来自烹坛一线，他们不仅身怀绝技厨艺，更具有甘于奉献、勇于创新的工匠精神，得到了行业的广泛关注和高度认可。本次活动对弘扬中华饮食文化，提升烹饪厨师的社会地位，提高行业的影响力起到了重要作用。

       “第31届厨师节”在潮州举办，其主题是“美食如潮.四海共享”。11月20日，中国烹饪协会举办了“第32届中国厨师节交接旗仪式”，2023年我们期待在千年文化古城福州再相聚！