关于开展2020年度中国快餐企业百强

经营情况调研工作的通知

 

各快餐企业及相关单位：

为充分了解快餐企业经营情况、特点、需求和发展形势，挖掘行业创新发展潜力，总结企业推广成功经验，树立先进快餐典型，现开展“2020年度中国快餐企业百强经营情况调研工作”，请各快餐企业积极参与，踊跃填报。

一、调研对象

1.全国各地快餐经营品牌企业。

2.我会邀请各地餐饮（快餐）协会，联合开展本次调研，组织转发通知，协助收集样本。相关调研报告将与支持本项工作的各社会组织分享。

二、相关说明

1.本次调研采取线上填报的方式，问卷链接：https://ding.cjfx.cn/f/d8necnr4

2.请各企业认真填写，提交时确保所填数据真实有效，不可重复提交。

3.请将基本情况页，打印后加盖公章上传。

4.相关成果报告等将于2021第25届中国快餐产业大会期间发布。

5.调研系统将于2021年10月8日关闭。

三、联系方式

中国烹饪协会快餐委员会

张  妍18618293659/13716567219

张奇萌18618295292/13910031664

中国烹饪协会    

2021年2月25日  

 

 

附件：

2020年度中国快餐企业百强经营情况调研表

 

基 本 情 况
企业名称						成立时间
企业性质	□国有  □民营  □外商（含港澳台）独资  □中外合资  □其他
注册资本			是否上市		□否;□是，股票代码
联系地址
法定代表人		董事长/总裁				联系方式
联系人		联系方式				E-mail
经营模式	£单店经营                       £在某一城市多门店连锁经营 £省内跨区域多门店连锁经营       £跨省多门店连锁经营 £多业态、跨区域的集团经营
经营类别	□中式快餐 □西式快餐 □其他
节能减排	□餐厨垃圾处理器 □油烟排放处理 □回收  □其他
经营品牌 （可列举多个 快餐品牌）	品牌名称			门店数量（家）
				直营			加盟
从事餐饮服务人数（人）				供餐接待（服务）				万（人次）
总餐位数				营业面积（m²）
	2020年			2019年
资产总额
固定资产
流动资产

 

中烹协〔2021〕91号

 

关于召开2021第25届中国快餐

产业大会的通知

 

各省区市烹饪（餐饮）行业协会，中国烹饪协会会员、餐饮企业及相关单位：

为推动快餐产业立足新发展阶段、贯彻新发展理念、构建新发展格局，实现高质量发展，中国烹饪协会定于11月中上旬在上海召开“2021第25届中国快餐产业大会”。现将活动相关事宜通知如下：

一、时间地点

时间：2021年11月7-8日（7日报到）

地点：上海市（具体安排收到回执表后另行通知）

二、组织机构

主办单位: 中国烹饪协会

战略合作: 联合利华饮食策划

            益海嘉里餐饮发展

承办单位: 中国烹饪协会快餐委员会

协办单位：上海市餐饮与烹饪行业协会

上海博华国际展览有限公司

支持单位: 湛江国联水产开发股份有限公司

杭州九阳豆业有限公司

          拉扎斯网络科技（上海）有限公司

时时同云科技（北京）有限责任公司

三、活动主题

感知时代，跨越未来，共创快餐新高度

四、主要内容

1.权威发布

发布2020年度中国快餐企业百强报告、快餐消费大数据报告、快餐食客趋势报告，公布2020年度中国快餐口碑消费榜单等。

2.智慧分享

（1）政府主管部门领导解读连锁企业食品安全监管重点；

（2）行业大咖分享危机公关处理要点；

（3）研究传统供应链向现代供应链管理的转变；

（4）分享快餐业与多元产业跨界融合变革求新；

（5）探索新时代品牌营销攻略；

（6）快餐品类、口味及场景消费新趋势；

（7）解析快餐产品升级与新零售战场；

（8）揭秘资本关注热点。

3.同期活动

11月7日15:30-17:30，快餐委员会工作会议

11月9日09:30-15:30，中国餐饮供应链与新零售峰会

11月9日18:00-20:00，快餐产业链交流酒会

11月9日-11日，中国餐饮供应链与新零售博览会

11月9日-11日，2021FHC环球食品展

11月9日-10日，餐饮供应链管理师培训

11月9日-10日，第三届全国团餐大赛

五、有关事项

1.参会对象：各省区市餐饮烹饪行业协会领导、中国烹饪协会会员、快餐委员会委员、全国餐饮企业董事长、总经理等高层管理人员。

2.会务费：会员餐饮企业1800元/人，非会员餐饮企业2000元/人，供应服务商企业2200元/人（会务费包含会议期间资料及餐费），住宿自理。

3.汇款方式

户  名：中国烹饪协会

开户行：工商银行北京市长安支行

账  号：0200 0033 0908 9065 247

4.请参会代表于11月1日前将回执（附件）和汇款凭证发至联系邮箱，收到汇款凭证即报名成功。

六、联系方式

中国烹饪协会快餐委员会 张妍

电话：18618293659  微信：13716567219

邮箱：kuaicanwei@163.com

 

附件:2021第25届中国快餐产业大会回执表

 

 

中国烹饪协会    

2021年9月22日  

附件：

2021第25届中国快餐产业大会回执表

 

 

中烹协〔2021〕92号

 

关于开展2020—2021年度中国快餐企业

营运现状调研工作的通知

 

各省区市烹饪（餐饮）行业协会，中国烹饪协会会员、快餐企业及相关单位：

“十四五”时期国家战略层面提出重点提升传统消费、培育新兴消费，而餐饮业作为扩内需、促消费的中坚力量，需要在新发展格局中树立典型，通过榜样的力量带动行业高质量发展的同时，提升餐饮业在新发展格局中的地位。为深入了解快餐企业营运现状，树立快餐行业典型，推动企业创新发展，我会决定开展2020—2021年度中国快餐企业营运现状调研工作，调研结果将于11月在上海召开的“2021第25届中国快餐产业大会”期间公布。诚邀各单位积极参与，现将有关事项通知如下：

一、样本要求

1.企业应证照齐全、经营3年以上，在此期间未出现重大食品安全事故。

2.企业采取连锁化经营模式，能做到组织运营、管理、流程标准化、智慧化。

3.企业坚持创新发展，社会知名度高，在个性服务、安全就餐、绿色环保等方面具有良好口碑。

4.企业在供应链管理、运营管理、数字营销、公益事业、业务渠道拓展等某方面取得突出成绩。

二、参与方式

请参与企业于10月20日前将附件申报表和相关申报材料发送至邮箱kuaicanwei@163.com。

三、联系方式

中国烹饪协会快餐委员会 张妍

电话：18618293659  微信：13716567219

 

附件:2020-2021年度中国快餐企业营运现状调研表

 

 

 

中国烹饪协会    

2021年9月22日  

附件：

2020—2021年度中国快餐企业营运现状调研表