梁志伟

      86年毕业于四川绵阳市餐饮服务技工学校;同年12月去乌鲁木齐白兰村酒店任占板老大;87年3月任本酒店4灶厨师;90年任大哥大酒店头锅兼副厨师长;93年任新奇乐大舞台川菜主管94年任西藏阿里饭店行政总厨;96年任新亚大酒店餐饮总监98年任白天鹅宴会广场行政总厨兼餐饮副总经理2000年任航空宾馆行政总厨餐饮部经理;2005年甘肃大厦酒店餐饮总监;2007年10月2日创立了乌鲁木齐市湘川部落任总经理;2020年在青岛市胶州市创立西域湘川老妈饭店

  99年荣获乌鲁木齐市首届个私协烹饪大赛二等奖、99年首届新疆特色餐饮评比天府涮锅鱼荣获：最佳特色菜肴”奖、长期是新广栏目特邀厨师嘉宾、自创菜在新疆电视台、东方美食、四川烹饪中国名菜网、名菜新菜网、搜厨网、网腾商务网、福建商务网、宫厨网、美食配方网、川菜菜谱大全、四川菜谱、川菜美食、乌鲁木齐生活晚报、新广电视报、新疆都市报等网络及新闻媒体刊登及出书、2010年被新疆烹协授予“新疆烹饪大师”、2013年6月考取国家烹饪职业技能竞赛国家级评委;2013年9月考取国家酒店酒家钻级注册等级评审员;中国烹饪协会名厨专业委员会会员;注册中国双证烹饪大师、注册中国双证烹饪职业技能竞赛裁判员、国家烹饪职业技能鉴定高级考评员、中国食品高级安全管理师、中国高级美食营养师、国家二级公共营养师、中国绿叶饭店注册评审员、中国钻级酒店等级评定注册评审员、2013、2015、2018年中华金厨奖获得者(中国厨师最高奖项)、全国六届创新技能大赛荣获银牌、2016年中外名厨争霸赛荣获1金1银、国际蓝带御厨勋章获得者、全国第八届营养团餐烹饪大赛荣获银牌、全国第八届烹饪大赛新疆区总决赛裁判员、全国第八届烹饪大赛总决赛裁判员、中国餐饮30年杰出人物奖、中国餐饮改革开放40年餐饮行业技艺传承突出贡献奖、新疆商务厅培训中心烹饪名师专家委员会副主任、新疆维吾尔自治区烹饪协会常务副会长、新疆维吾尔自治区烹饪协会成立30年“最美厨师”、新疆维吾尔自治区烹饪协会烹饪评审专家、新疆维吾尔自治区烹饪协会烹饪评审专家组副组长、新疆烹饪协会名厨专业委员会主任、新疆杰出餐饮贡献经理人。新疆电视台4套卫视(厨神到你家)烹饪技术顾问。