日  期

时  间

主  题

演讲/对话 嘉宾

5
月
6
日

10:00-10:20

开幕致辞与重要讲话

——中国餐饮3大趋势亟待供给侧产业链升级

中国烹饪协会会长 姜俊贤

10:20-10:45

优秀供应商颁奖

中国烹饪协会会长 姜俊贤

10:45-11:00

食品安全是生产力

艺康（中国）投资有限公司总经理  袁伟

11:00-12:00

餐饮产业链发展高端论坛——餐饮企业如何借助供应链做大做强

主持人：《餐饮老板内参》CEO  秦朝

对话嘉宾：

黄记煌创始人、董事长  黄耕

中关村开放基金管理中心决策委员会主席、有机产业联盟理事会主席  戴焕忠

中国农业大学规划设计研究院农业所所长、中国农业科技园创新战略联盟秘书长  邢春雨

资方神秘嘉宾

13:30-13:45

餐饮行业大数据发布

演讲嘉宾：美团副总裁  吴茂林

13:45-14:30

餐饮信息化主题对话——餐饮金融信用体系如何搭建

对话嘉宾：

美团、屏芯科技有限公司创始人  郭佳肃

天子星CEO    康凯

哗啦啦售前总经理  苗笑霖

客如云CEO    彭雷

沸百味创始人  邱明辉

靠谱投创始人  卿永

14:30-14:45

中央厨房未来5年将如何发展？

演讲嘉宾：深圳伟登工程设计公司总经理  陈朝义

14:45-15:30

中央厨房主题对话——共享中央厨房的时代到来了吗？

主持人：中国烹饪协会物流委员会主席  宋文昕

对话嘉宾：

深圳伟登工程设计公司总经理   陈朝义

正大食品有限公司总经理  马英龙

郑州千味央厨食品股份有限公司总经理  秦鹏

北京真功夫农产品加工有限公司 总经理 宋方军

燕诚集团 CEO  李诚

15:30-15:45

消费升级，市场需要怎样的肉制品？

演讲嘉宾：山东凤祥食品发展有限公司总经理   肖东生

15:45-16:30

好吃遇见标准化——餐饮企业如何借助供应链打造爆品？

主持人：掌柜攻略创始人  宋宣

对话嘉宾：

人人湘CEO、原雕爷牛腩  穆剑

57度湘原出品总监、上海豪泰出品总监  王兵

吉野家原研发中心经理、河马鲜生研发采购部总监  苏庆辉

北京圣伦食品副总经理 聂华惠

山东寿光”蔬菜之家”总经理   张君杰

大连东霖食品股份有限公司 执行总裁 李国盛

16:30-17:10

没有最好，只有更适合！——餐饮物流的几种玩法

主持人；快行线冷链物流董事长  刘培军

对话嘉宾：

趣活科技集团 联合创始人  副总裁 杨树轶

面爱面连锁餐饮总经理      郑广辉

原百胜餐饮供应链总监      苑毅

星巴克北区供应链高级经理  李晓苏

西藏冰川矿泉水营销有限公司副总经理 王华

5
月
7
日

09:30-12:30

数据的魅力——信息化助力餐饮企业发展

演讲与对话嘉宾:

西贝董事会秘书  姜鹰

吾享网络CEO  于印泉

冰城串吧创始人  张利

振华卓越创始人  胡振华

许小树创始人  许雅君

同城众投创始人  湛胜

天财商龙副总裁、商龙研究院院长 曾嶒

日  期

时  间

主  题

演讲/对话 嘉宾

5
月
7
日

13:30-13:58

嘉宾签到入场

14:00-14:05

介绍来宾

主持人: 鼎泰丰 穆红岩

14:05-14:15

致辞

中国烹饪协会会长  姜俊贤

14:15-14:25

致辞

中国餐饮供应链经理人俱乐部主席（李先生牛肉面供应链总经理） 龙伟

14:25-14:40

餐饮三高，联采是否势在必行

中国餐饮供应链经理人俱乐部执行主席（北京金百万餐饮供应链总经理） 徐勤勇

14:40-14:55

供应商如何针对餐饮共性需求，实施联采

益海嘉里餐饮发展

李锦记

14:55-15:15

题目:电商平台如何通过数据金融助力联采

北京餐猫供应链管理有限公司cto  张坚

15:15-15:30

茶歇&自由交谈

15:30-17:00

 圆桌论坛：餐饮联采——餐饮抱团，联采是否可行，看餐饮与供应商的尖峰时刻

主持人:沈国文

嘉宾：

味千拉面:杜波

望湘园:陈亚雄

-盘古餐饮:董凤瑞

新希望六合:徐杨

海洋岛:王军

恒都:魏文晓

17:00-17:15

签约仪式——2017年度中国餐饮供应链经理人俱乐部意向联采签约

中粮福临门

正大食品

益海嘉里餐饮发展

新希望六和

恒都牛肉

海洋岛

李锦记

17:15-17.20

中国餐饮采购狂欢节启动仪式——餐饮界的“双十一”，敬请期待