日 期
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时 间
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主 题
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演讲/对话 嘉宾
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5 |
10:00-10:20
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开幕致辞与重要讲话
——中国餐饮3大趋势亟待供给侧产业链升级
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中国烹饪协会会长 姜俊贤
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10:20-10:45
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优秀供应商颁奖
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中国烹饪协会会长 姜俊贤
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10:45-11:00
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食品安全是生产力
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艺康(中国)投资有限公司总经理 袁伟
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11:00-12:00
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餐饮产业链发展高端论坛——餐饮企业如何借助供应链做大做强
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主持人:《餐饮老板内参》CEO 秦朝
对话嘉宾:
黄记煌创始人、董事长 黄耕
中关村开放基金管理中心决策委员会主席、有机产业联盟理事会主席 戴焕忠
中国农业大学规划设计研究院农业所所长、中国农业科技园创新战略联盟秘书长 邢春雨
资方神秘嘉宾
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13:30-13:45
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餐饮行业大数据发布
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演讲嘉宾:美团副总裁 吴茂林
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13:45-14:30
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餐饮信息化主题对话——餐饮金融信用体系如何搭建
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对话嘉宾:
美团、屏芯科技有限公司创始人 郭佳肃
天子星CEO 康凯
哗啦啦售前总经理 苗笑霖
客如云CEO 彭雷
沸百味创始人 邱明辉
靠谱投创始人 卿永
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14:30-14:45
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中央厨房未来5年将如何发展?
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演讲嘉宾:深圳伟登工程设计公司总经理 陈朝义
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14:45-15:30
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中央厨房主题对话——共享中央厨房的时代到来了吗?
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主持人:中国烹饪协会物流委员会主席 宋文昕
对话嘉宾:
深圳伟登工程设计公司总经理 陈朝义
正大食品有限公司总经理 马英龙
郑州千味央厨食品股份有限公司总经理 秦鹏
北京真功夫农产品加工有限公司 总经理 宋方军
燕诚集团 CEO 李诚
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15:30-15:45
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消费升级,市场需要怎样的肉制品?
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演讲嘉宾:山东凤祥食品发展有限公司总经理 肖东生
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15:45-16:30
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好吃遇见标准化——餐饮企业如何借助供应链打造爆品?
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主持人:掌柜攻略创始人 宋宣
对话嘉宾:
人人湘CEO、原雕爷牛腩 穆剑
57度湘原出品总监、上海豪泰出品总监 王兵
吉野家原研发中心经理、河马鲜生研发采购部总监 苏庆辉
北京圣伦食品副总经理 聂华惠
山东寿光”蔬菜之家”总经理 张君杰
大连东霖食品股份有限公司 执行总裁 李国盛
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16:30-17:10
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没有最好,只有更适合!——餐饮物流的几种玩法
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主持人;快行线冷链物流董事长 刘培军
对话嘉宾:
趣活科技集团 联合创始人 副总裁 杨树轶
面爱面连锁餐饮总经理 郑广辉
原百胜餐饮供应链总监 苑毅
星巴克北区供应链高级经理 李晓苏
西藏冰川矿泉水营销有限公司副总经理 王华
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5 |
09:30-12:30
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数据的魅力——信息化助力餐饮企业发展
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演讲与对话嘉宾:
西贝董事会秘书 姜鹰
吾享网络CEO 于印泉
冰城串吧创始人 张利
振华卓越创始人 胡振华
许小树创始人 许雅君
同城众投创始人 湛胜
天财商龙副总裁、商龙研究院院长 曾嶒
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日 期
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时 间
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主 题
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演讲/对话 嘉宾
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5 |
13:30-13:58
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嘉宾签到入场
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14:00-14:05
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介绍来宾
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主持人: 鼎泰丰 穆红岩
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14:05-14:15
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致辞
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中国烹饪协会会长 姜俊贤
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14:15-14:25
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致辞
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中国餐饮供应链经理人俱乐部主席(李先生牛肉面供应链总经理) 龙伟
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14:25-14:40
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餐饮三高,联采是否势在必行
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中国餐饮供应链经理人俱乐部执行主席(北京金百万餐饮供应链总经理) 徐勤勇
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14:40-14:55
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供应商如何针对餐饮共性需求,实施联采
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益海嘉里餐饮发展
李锦记
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14:55-15:15
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题目:电商平台如何通过数据金融助力联采
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北京餐猫供应链管理有限公司cto 张坚
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15:15-15:30
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茶歇&自由交谈
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15:30-17:00
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圆桌论坛:餐饮联采——餐饮抱团,联采是否可行,看餐饮与供应商的尖峰时刻
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主持人:沈国文
嘉宾:
味千拉面:杜波
望湘园:陈亚雄
-盘古餐饮:董凤瑞
新希望六合:徐杨
海洋岛:王军
恒都:魏文晓
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17:00-17:15
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签约仪式——2017年度中国餐饮供应链经理人俱乐部意向联采签约
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中粮福临门
正大食品
益海嘉里餐饮发展
新希望六和
恒都牛肉
海洋岛
李锦记
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17:15-17.20
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中国餐饮采购狂欢节启动仪式——餐饮界的“双十一”,敬请期待
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